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O Guzerá-JA, que vem sendo ordenhado desde sua fundação, em 1895, ou seja, com mais de 100 anos em ordenha manual, chegou à Uniube em novembro de 2005. Houve apenas uma semana de treinamento do gado, em passagem livre pela ordenhadeira e a rotina teve início, com total sucesso.
O gado Guzerá-JA, responsável pelos genes de mansidão do Guzerá brasileiro, comprova esta característica, sendo ordenhado normalmente, todos os dias, cedo e à tarde.
A ordenhadeira tem capacidade para oito animais. Não tem cocho e nem instalação para bezerros. A alimentação do rebanho é totalmente a pasto, em piquetes rotacionados ferti-irrigados.
Quanto ao manejo, a observação mostra que algumas vacas insistem, por algum tempo, em esconder o leite, mas diz a literatura científica que isto é absolutamente normal, devendo chegar à rotina, rapidamente (Holmes, 1999). |
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